Ingredients: farina de blat, aigua, llevat, sal.
Al·lèrgens: Gluten
Descripció: Elaborada amb farina de qualitat i fermentació controlada, aquesta barra tradicional oferix una crosta cruixent i una molla suau i airejada. Un pa amb sabor autèntic i textura irresistible!
Ingredients: farina de blat, aigua, llevat, sal.
Al·lèrgens: Gluten
Descripció: Elaborada amb farina de qualitat i fermentació controlada, esta barra tradicional oferix una crosta cruixent i una molla suau i airejada. Un pa amb sabor autèntic i textura irresistible!
Ingredients: farina de blat, aigua, llevat, sal.
Al·lèrgens: Gluten
Descripció: Fogassa artesana de mig quilo, elaborada amb fermentació controlada que li confereix una molla esponjosa i una crosta daurada. El seu sabor suau i la seva textura humida són el resultat d’un lent procés de repòs que potencia la seva qualitat i sabor únic. Ideal per acompanyar qualsevol menjar o gaudir en el teu dia a dia.
Ingredients: farina de blat, aigua, llevat, sal, poolish (preferment a partir de aigua, farina i llevat).
Al·lèrgens: Gluten
Descripció: Els pans més senzills són els més difícils d’elaborar i la baguette està a dalt de la llista de pans “senzills”. Elaborada amb ingredients mínims, no hi ha sabors potents, predominant el sabor de la farina. Crosta de tons marrons, cruixent i fragant. Molla cremosa i aromàtica. (J. Hammelman. “El Pan”)
Ingredients: farina de blat, aigua, llevat, sal, oli OVE, poolish o massa mare (ferment natural).
Al·lèrgens: Gluten
Descripció: Xapata artesana de 350 grams d’alta hidratació per aconseguir una molla alveolada i lleugera, envoltada per una crosta fina i cruixent. El seu sabor autèntic i la seva textura airejada la fan perfecta per a entrepans o per gaudir simplement amb un bon oli d’oliva. Opcionalment també l’elaborem amb olives i nous.
Ingredients: farina de blat, aigua, llevat, sal.
Al·lèrgens: Gluten
Descripció: Elaborat amb farina de qualitat i fermentació controlada, este entrepà tradicional oferix una crosta cruixent i una molla suau i airejada. Ideal per als entrepans de l’esmorzar i el berenar dels més joves de la casa.
Ingredients: farina de blat, aigua, llevat, sal.
Al·lèrgens: Gluten
Descripció: Elaborat amb farina de qualitat i fermentació controlada, este entrepanet tradicional no va grenyat i oferix una crosta llisa i una molla suau i airejada. Ideal per als entrepanets de celebracions infantils i altres combois. També perfecte per a elaborar els típics ximets magdaleneros.
Ingredients: farina de blat, llet sencera, ou, mantega, sucre, llevat, sal, llavors de sèsam (opcional).
Al·lèrgens: Gluten, lactis, sèsam.
Descripció: Un pa d’hamburguesa tou i lleuger, amb una crosta suau i un toc daurat. Untuós al paladar gràcies a l’aportació de la mantega i amb un puntet cruixent del sèsam torrat. Perfecte per a fer un fast food saludable i deixar volar la imaginació amb mil i un farcits.
Ingredients: farina de blat, aigua, llet sencera, mantega, sucre, llevat, sal.
Al·lèrgens: Gluten, lactis.
Descripció: Un panet de Viena artesà, esponjós i suau, amb un delicat toc dolç que el fa irresistible. La seua textura lleugera i la seua crosta fina el convertixen en el pa perfecte per a qui agrada de pans tous a l’estil dels molletes que es fan al Sud. Format ideal per a farcir amb salxitxa tipus hot dog.
Ingredients: farina de blat, aigua, llet sencera, mantega, sucre, llevat, sal.
Al·lèrgens: Gluten, lactis.
Descripció: Un panet de Viena artesà, esponjós i suau, amb un delicat toc dolç que el fa irresistible. La seua textura lleugera i la seua crosta fina el convertixen en el pa perfecte per a qui agrada de pans tous a l’estil dels molletes que es fan al Sud.
Ingredients: farina de blat, farina integral, farina de ségol, aigua, llevat, sal, massa mare.
Al·lèrgens: Gluten.
Descripció: Un pa de massa mare tipus batard, artesà, amb una crosta cruixent i una molla tendra i alveolada. Presenta lleugeres notes d’acidesa làctica, un aroma intens i un sabor profund i equilibrat. Gràcies a la seua lenta fermentació, oferix una excel·lent conservació. Per als amants del bon pa.
Ingredients: farina de blat, farina integral, farina de ségol, aigua, llevat, sal, massa mare.
Al·lèrgens: Gluten.
Descripció: Un pa de massa mare redó, artesà, amb una crosta cruixent i una molla tendra i alveolada. Presenta lleugeres notes d’acidesa làctica, un aroma intens i un sabor profund i equilibrat. Gràcies a la seua lenta fermentació, oferix una fantàstica conservació. Per als amants del bon pa.
Ingredients: farina de blat, farina integral, farina de ségol, aigua, llevat, sal, massa mare. Pot portar mix de llavors o ingredients variats.
Al·lèrgens: Gluten.
Descripció: Un pa de massa mare allargat, artesà, amb una crosta cruixent i una molla tendra i alveolada. Presenta lleugeres notes d’acidesa làctica, un aroma intens i un sabor profund i equilibrat. Gràcies a la seua lenta fermentació, oferix una magnífica conservació. Per als amants del bon pa que gaudixen de trobar-se ingredients i condiments diferents.
Ingredients: farina de blat, aigua, llet sencera, mantega, sucre, llevat, sal, llavors de rosella (opcional).
Al·lèrgens: Gluten, lactis.
Descripció: Un pa de motle artesà de 500 grams, amb molt bona conservació, tendre i esponjós, amb una crosta suau i un sabor equilibrat. Elaborat amb ingredients naturals, perfecte per a torrades, sandvitxos o per gaudir sol. Compte que s’acaba en un tancar i obrir d’ulls¡
Ingredients: farina de blat integral, aigua, llevat i sal.
Al·lèrgens: Gluten.
Descripció: Elaborada de manera artesanal amb farines integrals de primera qualitat, la nostra barra de pa integral ofereix un sabor autèntic i una textura cruixent per fora i tendra per dins. Amb una fermentació lenta i sense additius artificials, és una opció saludable i natural, rica en fibra i nutrients.
