CÓCS I DOLÇOS DE POBLE

Cócs i dolços de poble és un llibre impulsat per l’Associació Cultural “Tossal Gros” de Les Coves de Vinromà que recopila les receptes de rebosteria tradicional més arrelades al poble. A través d’aquest recull, es preserva un valuós patrimoni culinari transmés oralment entre generacions, amb elaboracions típiques com els cócs, pastissets, rotllos i altres dolços festius. El llibre no sols ofereix receptes, sinó que reflecteix l’essència d’una cultura popular basada en la convivència, la memòria i els sabors de la terra. És una mostra viva de la cuina casolana que forma part de la identitat local de Les Coves de Vinromà.